Hoje, que eu estava tão desejosa de ver o dia de trabalho terminar, acabei por ter de lá ficar até às 18:30 para resolver uma situação pendente que tinha muita urgência.
Cheguei a casa uma hora depois do habitual, já passava das 19h.
Para além de fazer o jantar, ainda tive que preparar uns salgadinhos e uma sobremesa para o piquenique de amanhã.
Quando me sentei e suspirei de alívio por ter cumprido as minhas tarefas, o relógio já marcava as 22h.
Estou que nem posso!
Os miúdos já estão deitados e agora posso descontrair.
Fiz um docinho que ficou de comer e chorar por mais.
Mousse de bolacha com café:
2 pacotes de natas
1 pacote de bolacha maria ou torrada
2 colheres de chá, de café em pó
1 lata de leite condensado
Bate-se as natas até formarem um chantilly espesso. Junta-se o leite condensado. Tritura-se a bolacha e junta-se. No fim adiciona-se o café e envolve-se tudo muito bem.
Vai ao frigorífico de um dia para o outro.
Serve-se bem fresco.