Os dias especiais têm de ter algo diferente

Hoje, como não há espaço de manobra para grandes coisas, fiz uma mousse de chocolate.

Não tenho o mínimo jeito. Fica sempre com uma aguadilha esquisita em baixo, ao fim de umas horas. Há coisa de uma semana uma das minhas colegas emprestou-me um livro de receitas para eu tirar cópias. São coisas simples e fáceis. O mais indicado para mim.
Tinha lá uma de mousse e resolvi tentar a sorte.
Digo-vos que ficou divinal. Estou desejosa de me atirar a ela no fim do jantar.
Só é pena o filhote estar mal da barriga. Ficou logo com um brilhozinho nos olhos quando me viu a colocar as taças no frigorífico.

Deixo-vos a receita, porque é mesmo diferente do habitual.
Eu fiz com menos quantidade do que vem na receita, porque não tinha os ovos que pediam, mas mesmo assim deu para muitas taças.Então é assim:

1 tablete de chocolate de culinária (200g)
50g de manteiga
5 ovos
1/2 lata de leite condensado
1 pacote de natas
2 colheres de sopa de açúcar

Derreter o chocolate em banho-maria juntamente com a manteiga.
Depois de estar frio, juntar as gemas e o leite condensado. Depois adicionar as natas batidas em chantilly.
Bater as claras em castelo e ir juntando o açúcar aos poucos. Quando estiverem bem sólidas e brilhantes, envolver muito suavemente no preperado de chocolate.
Deitar em taças e levar ao frio.

Espero que experimentem e gostem.