Dia de Ação de Graças

18 de novembro de 2013

Este Domingo que vem vamos fazer a árvore de Natal. 
Para além disso, vou fazer uma comida especial para o nosso jantar, à laia do "Thanksgiving", que se celebra dia 28 nos Estados Unidos. Durante a semana é impossível, porque já chego a casa tarde e a nossa Sardinha vai ser esterilizada (coitadinha).
Dar graças pelas muitas bênçãos que Deus nos dá é coisa de todos os dias. Ser grato é o estado permanente de quem conhece a imensidão do amor de Deus. Por isso tanto faz que seja na quinta ou no Domingo.
Importa-se tanta festa insípida, que eu gosto de adotar esta, lá em casa, numa celebração a quatro.
Nestes últimos anos, e hoje mais do que nunca há que mostrar gratidão pela comida que todos os dias temos na mesa, pelo teto sobre as nossas cabeças e pelo amor da família que nos rodeia.
O ano passado fiz esta comidinha, logo no 1º de Novembro.
Este ano vou fazer esta receita:

Bifes de Peru no forno com batatas

Compre bifes de peru. Tempere com alho em pó, coentros picados e coloque por cima a farinheira de soja. Enrole os bifes e espete com palitos para não abrirem.
Coloque-os numa travessa de ir ao forno, em cama de cebola, louro e azeite.
Polvilhe com pimenta, sal, regue com um pouco de vinho branco, um fio de azeite e coloque umas rodelas de laranja por cima.
Disponha em volta as batatas partidas em cubos pequenos, polvilhe com sal e espalhe algumas “nozes” de manteiga por cima.
Leve ao forno.

Acompanhar com ervilhas e cenoura salteadas.

E é este ano que experimento fazer a tão famosa "American Pumpkin Pie":



400g puré abóbora
220g açúcar
1/2 c. chá sal
1 c. sobremesa canela em pó
1 c. café de noz-moscada
1 c. café de gengibre (opcional)
2 ovos
1 lata de leite evaporado
1 c. sopa farinha maizena
1 base de massa areada refrigerada

Misturar o açúcar com a canela, a noz-moscada e a farinha. Reservar
À parte bater os ovos, juntar o puré de abóbora, misturar bem, juntar a mistura reservada anteriormente e bater.
Deitar o leite gradualmente, mexendo sempre.
Deitar o preparado sobre a massa areada previamente colocada numa tarteira e levar ao forno, pré-aquecido a 180º, durante 50 minutos.

O que vão vocês fazer?

4 comentários:

  1. è uma boa ideia sim senhor...e tens razão, importamos tanta coisa que o Dia de Acção de Graças era importante que fosse também importado...deviamos agradecer mais o que temos!

    Beijinho
    (Vou copiar a tua receita de bifes de peru)

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  2. O dia de Acção de Graças é no dia 28 este ano, amiga, não é esta semana. É um feriado que muda todos os anos, não sei bem qual é a regra.

    Mas é uma boa ideia. É um feriado fantástico nos Estados Unidos. O ano passado estivemos lá e gostámos muito.

    Beijinhos!

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  3. Sim, tens razão. Penso que é sempre a última quinta feira de Novembro e sendo assim, este ano é a dia 28. :)

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  4. Fui ver, é a quarta quinta feira do mês de Novembro. O ano passado foi antes dos anos da Anna, que são no dia 24, por isso fiquei com curiosidade.

    Os teus pais já falaram contigo e com a tua irmã para nos irem visitar a casa dos meus pais?

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Obrigada pela vossa visita!

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