Bolo de Noz coberto com doce de leite

Receita adaptada do livro "Cupcakes essential recipes":

Ingredientes
375g de farinha com fermento
375g de manteiga (uso esta)
375g de açúcar amarelo
6 ovos
3 colheres de sopa de mel
150g de nozes picadas
3 colheres de sopa de sprinkles de chocolate

Modo de preparação

Primeiro batem-se muito bem os ovos, com o açúcar, o mel e a manteiga.
Depois juntam-se as nozes a farinha e os sprinkles.
Deitar o preparado numa forma untada e levar ao forno durante 45/50 minutos, a 180º.

No fim, retirar para uma travessa e depois de arrefecer cobrir com doce de leite condensado.