Fui vegetariana desde que nasci até

que conheci o meu marido.
Por comodidade e facilitismo passei a comer as coisas que não me faziam impressão quando ía a casa dos pais dele, ou quando ia comer fora.
Tinha 18 anos quando comi carne pela primeira vez. Nunca tinha comido nem carne nem peixe.
Comíamos cogumelos, soja, glúten, frutos secos e outras coisas que substituem perfeitamente as proteínas animais.
Nunca tive problemas de saúde ou de carências alimentares.
Quando casei, deixei de parte o meu regime com pena.
Quando o Gabriel nasceu decidi que lhe iria tentar dar o melhor dos dois mundos.
Não lhe faço uma alimentação totalmente vegetariana (embora ache mais saudável) porque seria incoerente da minha parte, uma vez que o pai e eu comemos carne.
Mas tento variar e não lhe dar apenas carne e peixe.
Por vezes na sopa ponho soja ou então flocos de aveia.
Hoje o almoço foi massinhas com bróculos, cenoura e carnita.
A Carnita pode ser confeccionada de várias maneiras desde frita a estufada.
Hoje simplesmente a aqueci junto da massa, porque ela pode ser comida como vem na lata.
É composta de amêndoas, soja, farinha de trigo, azeite vegetal e outras coisas.
É uma boa alternativa. Compra-se no Celeiro.